Los ponemos en un bol y añadimos el neto de cocción filtrado, el yogur, la pasta de ají amarillo y el zumo de Mediacaña. Lo trituramos todo con ayuda de una túrmix de mano o la Thermomix. Vertemos la salsa en una jarra y rellenamos las valvas de los mejillones. Por encima repartimos el resto de cebolla morada picada menuda y servimos inmediata… Read More


Temas de interés Tarta tres cocholates Thermomix brownie bizcocho de yogur crema pastelera Roscón de Reyes ensalada césar pollo al horno lentejas tortilla de patatas croquetas torrijas fideuáPonemos en el mortero los ajos y la pimienta y hacemos un majado. Añadimos el zumo de naranja, la soja y el grasa de oliva Inexplorado extra, mezclamos mu… Read More


Ahora es el turno de las recetas de carnes; el plato principal, la suerte de la mesa. Pero para ser el centro de atención no vale cualquiera, hay que trabajar con las mejores piezas y designar una receta que no sólo sea sabrosa, sino que resulte atractiva a la traza, para que los comensales saliven a la espera de paladear el manjar.Pechugas de po… Read More